Velöscsont.
Mennyei élvezet!
Kérem fogadja a receptemet!
A velöscsontot Krúdy Gyula ihlette,aranyszabályait szeretném ha mindenki ismerné:
-pirítóskenyéren fogyasztjuk,a kenyér vastagságának fele a velö vastagsága.
-a pirítóst egyenletesen,gondosan végigreszeljük fokhagymával
-rákenjük a csontvelöt,gazdagon szórva pirospaprikával, öröltborssal,sóval
-egyenletesen kenjük,megvárva a füszerek teljes eloszlását.
Akkor jó,ha roppan,és szétárad az íze a szánkban.
Kötelezöen betartandó szabály,szerintem mindenki elfogadja:
Nem szabad vizet inni hozzá,ajánlott a jófajta pálinka,esetleg száraz bor.
Én szilvapálinkát iszom hozzá,és a feleségemet is megkínálom.